微波殺菌設(shè)備一般有哪些良好表現(xiàn)呢？下面小編給大家說一說。
1.微波殺菌設(shè)備通過微波殺菌可以在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)食品的內(nèi)部進(jìn)行殺菌。
2.滅菌效果好。只要按規(guī)定條件進(jìn)行操作，每克含菌量數(shù)十萬(wàn)的藥材材經(jīng)過微波滅菌后，雜菌可控制在5000個(gè)/g以內(nèi)，霉菌控制在50個(gè)/g以內(nèi)。
3.作用溫度60~80℃，作用時(shí)間數(shù)分鐘，所以被加工的食品成品、原料、藥材材的內(nèi)在外觀質(zhì)量及藥材材的的色味、藥效均不會(huì)有太大的影響。
4.操作方便，可提高勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)長(zhǎng)度。
5.還可以用來滅菌包裝，控制霉菌生長(zhǎng)。因?yàn)榇蟛糠职b物對(duì)微波是透明的，所以可以對(duì)包裝后的食品進(jìn)行微波加熱滅菌處理。
