近年來(lái)綠色以及食品等問(wèn)題熱度越來(lái)越高，不僅僅是受到消費(fèi)者的熱議，食品加工行業(yè)開(kāi)始從原料、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備等方面進(jìn)行了優(yōu)化。在產(chǎn)品選擇上更傾向于設(shè)備自動(dòng)化、低耗能、率的新型設(shè)備。傳統(tǒng)的干燥設(shè)備一般加熱方法依賴加熱周?chē)沫h(huán)境,以熱量的輻射或者通過(guò)熱空氣對(duì)流的方式，先要使物體的表面得到加熱,然后再通過(guò)熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)物體的內(nèi)部，這種方法效率比較低,加熱時(shí)間也很長(zhǎng)。而新型的微波干燥設(shè)備可以在幾秒時(shí)間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值,加熱無(wú)聊到適當(dāng)?shù)臏囟?便于自動(dòng)化和連續(xù)化的生產(chǎn)。微波干燥設(shè)備加熱穿透能力強(qiáng)，而且微波干燥設(shè)備占地面積很小,避免了環(huán)境的高溫,工人的勞動(dòng)條件得到了很大的提高。